Nem Chay

Mâm cỗ chay ngày giỗ, ngày Tết: đủ món đãi khách mà vẫn thanh đạm, không ngán và không quá sức người nấu

Ngày giỗ, ngày Tết nấu cỗ chay cho cả họ là bài toán khó hơn mâm rằm: nhiều khách, nhiều người không quen ăn chay, người nấu lại ít. Bài này gợi ý thực đơn cỗ chay chín món, cách tính số mâm và cách chia việc cho đỡ vất vả.